-25℃ Бага температурт хүйтэн агуулах

Бага температурт хадгалах өрөөний зураг Бага температурт хадгалах өрөөний хадгалах температур ерөнхийдөө: -22～-25℃. 

Зайрмаг, далайн хоол болон бусад махан бүтээгдэхүүн зэрэг зарим хүнсний бүтээгдэхүүнийг муудахаас өмнө -25°С-ийн температурт хадгалах шаардлагатай байдаг тул зайрмагийг 25°С-аас доош хэмд хадгалвал үнэр нь алга болно; Амт, амт нь хамаагүй муу; бага температурт агуулахын онцлог нь: хоол хүнсийг үе үе аажмаар хүйтэн агуулахад хийнэ. Хэсэг хугацааны дараа хүйтэн агуулахын температур -25 хэмд хүрнэ. Энэ хугацаанд тусгай шаардлага байхгүй. Хадгалах температур нь -22℃～25℃ хооронд хатуу шаардлага тавьдаг бөгөөд энэ нь ердийн бага температурт хадгалах газар юм.

Хүйтэн агуулахын багтаамжийг тооцоолох арга

● Хүйтэн агуулахын тоннын тооцоо:

1. Хүйтэн агуулахын тоннаж = хүйтэн агуулахын өрөөний дотоод эзэлхүүн × эзэлхүүний ашиглалтын коэффициент × хүнсний бүтээгдэхүүний нэгж жин.

2. Хүйтэн агуулахын хүйтэн агуулахын өрөөний дотоод эзэлхүүн = дотоод урт × өргөн × өндөр (куб)

3. Хүйтэн агуулахын эзлэхүүний ашиглалтын коэффициент:

500～1000 шоо метр = 0.40

1001～2000 куб =0.50

2001～10000 шоо метр =0.55

10001～15000 шоо метр = 0.60

● Хүнсний нэгж жин:

Хөлдөөсөн мах = 0.40 тонн/куб

Хөлдөөсөн загас = 0.47 тонн/куб

Шинэ жимс, хүнсний ногоо = 0.23 тн/м3

Машинаар хийсэн мөс = 0.75 тонн/куб

Хөлдөөсөн хонины хөндий = 0.25 тн/куб

Ясгүй мах эсвэл дайвар бүтээгдэхүүн = 0.60 тонн/куб

Хайрцаг дахь хөлдөөсөн шувууны мах = 0.55 тн/м3

● Хүйтэн агуулахын агуулахын хэмжээг тооцоолох арга:

1. Агуулахын үйлдвэрлэлийн хувьд агуулахын дээд хэмжээг тооцоолох томъёо нь:

Үр дүнтэй агуулгын хэмжээ (м3) = нийт агуулгын хэмжээ (м3) X0.9

Хадгалах дээд хэмжээ (тонн) = нийт дотоод эзэлхүүн (м3)/2.5м3

2. Зөөврийн хүйтэн агуулахын бодит хадгалах дээд хэмжээ

Үр дүнтэй агуулгын хэмжээ (м3) = нийт агуулгын хэмжээ (м3) X0.9

Хадгалах дээд хэмжээ (тонн) = нийт дотоод эзэлхүүн (м3) X (0.4-0.6)/2.5м3

0.4-0.6 нь хүйтэн агуулахын хэмжээ, хадгалалтаар тодорхойлогддог.

3. Ашигласан өдөр тутмын бодит хадгалах хэмжээ

Хэрэв тусгай зориулалт байхгүй бол өдөр тутмын бодит агуулахын хэмжээг агуулахын хамгийн их эзэлхүүний (тонн) 15% эсвэл 30% -иар тооцдог (ерөнхийдөө 100м3-аас бага бол 30% -ийг тооцдог).