Төслийн нэр: Жимсийг шинээр хадгалах хүйтэн агуулах
Нийт хөрөнгө оруулалт: 76950 ам.доллар
Хадгалах зарчим: Жимс, хүнсний ногооны амьсгалыг дарахын тулд температурыг бууруулах аргыг хэрэглэнэ
Давуу тал: эдийн засгийн өндөр ашиг тус
Жимс хадгалах нь бичил биетэн болон ферментийн идэвхийг дарангуйлж, жимс, хүнсний ногооны урт хугацааны хадгалалтын хугацааг уртасгадаг хадгалах арга юм. Шинээр хадгалах хүйтэн хадгалах технологи нь орчин үеийн жимс, хүнсний ногоог бага температурт хадгалах гол арга юм. Жимс, хүнсний ногооны шинээр хадгалах температурын хүрээ 0 ℃ ~ 15 ℃ байна. Шинээр хадгалах нь эмгэг төрүүлэгч бактери, жимсний ялзралын тохиолдлыг бууруулж, жимсний амьсгалын замын бодисын солилцооны процессыг удаашруулж, ялзрахаас сэргийлж, хадгалах хугацааг уртасгадаг. Орчин үеийн хөргөлтийн машин механизм гарч ирснээр хурдан хөлдөөсний дараа шинээр хадгалах технологийг хэрэгжүүлэх боломжтой болсон нь шинээр хадгалах болон хадгалсан жимс, хүнсний ногооны чанарыг эрс сайжруулж байна.
Нийтэлсэн цаг: 2022 оны 11-р сарын 25