- Хүйтэн хадгалах температурын ангилал:
Хүйтэн агуулахыг ихэвчлэн өндөр температур, дунд ба нам температур, нам температур, хэт нам температур гэж дөрвөн төрөлд хуваадаг.
Өөр өөр бүтээгдэхүүн өөр өөр температур шаарддаг.
A. Өндөр температурт хүйтэн агуулах
Өндөр температурт хүйтэн агуулахыг бид хүйтэн агуулах гэж нэрлэдэг. Температурыг дагаж мөрдөх нь ихэвчлэн ойролцоогоор 0 ° C, хөргөлтийн сэнстэй агаар хөргөх.
B. Дунд ба бага температурт хүйтэн агуулах
Дунд болон бага температурт хүйтэн агуулах нь өндөр температурт хөлдөөх хүйтэн агуулах бөгөөд температур нь ихэвчлэн -18 ° C дотор байдаг бөгөөд энэ температурт тохирсон мах, ус, түүхий эдийг хадгалахад ашигладаг.
C, бага температурт хүйтэн агуулах
Бага температурт хүйтэн агуулах, мөн хөлдөөх, хөлдөөх хүйтэн агуулах, ихэвчлэн хадгалах температур нь ойролцоогоор -20 ° C ~ - 30 ° C байдаг ба хүнсний хөлдөөх нь агаар хөргөгч эсвэл тусгай хөлдөөх төхөөрөмжөөр дуусгавар болдог.
D. Хэт бага температурт хүйтэн агуулах
Хэт бага температурт хүйтэн агуулах, ≤-30 °C хүйтэн агуулах нь ихэвчлэн түргэн хөлдөөх хоол хүнс, үйлдвэрлэлийн туршилт, эмчилгээний эмчилгээ зэрэг тусгай зориулалтаар ашиглагддаг. Дээрх 3-тай харьцуулахад зах зээл дээрх програмууд арай бага байх ёстой.
2. Хүйтэн агуулахын хадгалах багтаамжийн тооцоо
Хүйтэн агуулахын багтаамжийг тооцоолох: (хөргөх агуулахын дизайны техникийн үзүүлэлтүүд болон хөргөх агуулахын хадгалах багтаамжийн холбогдох улсын стандартын дагуу тооцоолсон):
Хөргөгчтэй өрөөний дотоод эзэлхүүн × эзлэхүүний ашиглалтын коэффициент × хүнсний нэгж жин = хүйтэн агуулахын тонн.
Эхний алхам нь хүйтэн агуулахад байгаа болон хадгалагдаж буй бодит зайг тооцоолох явдал юм: хүйтэн агуулахын дотоод зай - агуулахад байрлуулах шаардлагатай хонгилын зай, дотоод тоног төхөөрөмжийн эзлэх байр суурь, дотоод агаарын эргэлтэнд зориулж нөөцлөх шаардлагатай зай;
Хоёрдахь шат нь бараа материалын ангиллын дагуу нэг шоо метр талбайд хадгалах боломжтой бүтээгдэхүүний жинг олж, үүнийг үржүүлээд хэдэн тонн бүтээгдэхүүн хөргөх агуулахад хадгалах боломжтойг гаргана;
500～1000 куб = 0.40;
1001～2000 куб = 0.50;
2001～10000 куб = 0.55;
10001～15000 куб = 0.60.
Тайлбар: Бидний туршлагаас харахад бодит ашиглах боломжтой хэмжээ нь үндэсний стандартаар тодорхойлсон эзлэхүүний ашиглалтын коэффициентээс их байна. Тухайлбал, улсын стандартад 1000 шоо метр хүйтэн агуулахын ашиглалтын коэффициент 0.4 байна. Хэрэв үүнийг шинжлэх ухааны үндэслэлтэй, үр дүнтэй байрлуулсан бол ашиглалтын бодит коэффициент ерөнхийдөө 0.5 хүрч болно. -0.6.
Идэвхтэй хүйтэн агуулах дахь хүнсний нэгж жин:
Хөлдөөсөн мах: шоо метр тутамд 0.40 тонн хадгалах боломжтой;
Хөлдөөсөн загас: шоо метр тутамд 0.47 тонн;
Шинэ жимс, хүнсний ногоо: шоо метр тутамд 0.23 тонн хадгалах боломжтой;
Машинаар хийсэн мөс: шоо метр тутамд 0.75 тонн;
Хөлдөөсөн хонины хөндий: шоо метр тутамд 0.25 тонн хадгалах боломжтой;
Ясны мах: шоо метр тутамд 0.60 тонн;
Шуудангийн цаг: 2022 оны 4-р сарын 28