Төслийн нэр: Наннин Вүсү нисэх онгоцны буудлын хүйтэн агуулах,Хүйтэн өрөөний хэмжээ: L8м*W8м*H4м,Температур: 2~-8℃,Ууршуулагч: DD120,Конденсацийн нэгж: 12 морины хүчтэй хагас битүүмжлэлтэй компрессорын нэгж.
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнийг шинээр хадгалах хүйтэн хадгалалт нь бичил биетэн болон ферментийн идэвхийг дарангуйлж, хүнсний ногооны хадгалах хугацааг уртасгадаг хадгалах арга юм. Шинээр хадгалах хүйтэн хадгалалтын технологи нь орчин үеийн хүнсний ногоог бага температурт шинээр нь хадгалах гол арга юм. Хүнсний ногоог шинээр нь хадгалах температур 0°C-аас 15°C хооронд хэлбэлздэг. Шинээр нь хадгалах нь эмгэг төрүүлэгч бактерийн тархалт болон жимсний ялзрах хурдыг бууруулж, хүнсний ногооны амьсгалын замын бодисын солилцоог удаашруулж, улмаар ялзрахаас сэргийлж, хадгалах хугацааг уртасгах зорилгод хүрдэг.
Хүйтэн өрөө
Хүйтэн өрөөний температур, агаарын чийгшлийг хүнсний бүтээгдэхүүнийг хүйтэн аргаар эсвэл хөлдөөж боловсруулах технологийн янз бүрийн журмын дагуу тодорхойлох ёстой. Ерөнхийдөө Хүснэгт 1-1-1-ийн дагуу бүрэн ухаалаг ухаалаг хяналтын системийг ашиглаж болно. Хөргөлтийн төхөөрөмж нь маргад ногоон хөргөгч ашигладаг бөгөөд энэ нь 21-р зууны олон улсын шилдэг үйлдвэрлэлийн хөргөлтийн нэг юм.
Түүхий эдийн шинэлэг байдал
Номын сангийн их бие нь дулаан тусгаарлагч зориулалттай хатуу хуванцар полиуретан материал эсвэл полистирол хавтангаар хийгдсэн бөгөөд өндөр даралттай хөөсөрч зуурмаг хийх замаар өнгөт ган сэндвич хавтанг үүсгэдэг. Олон хэрэглэгчийн хэрэгцээг харгалзан янз бүрийн урт, техникийн үзүүлэлтээр хийж болно. Өөр өөр дүрэм журамтай. Үүний шинж чанарууд нь: сайн дулаан тусгаарлагч шинж чанар, маш хөнгөн, өндөр шахалтын бат бэх, зэврэлтэнд тэсвэртэй, хөгшрөлтийн эсэргүүцэлтэй, үзэсгэлэнтэй харагдах дизайнтай. Хөлдөөгчийн удирдлагын самбарын төрөлд: өнгөт хуванцар ган, давсалсан ган, зэвэрдэггүй ган хавтан, товойлгон хөнгөн цагаан гэх мэт орно.
Угсрах болон задлахад хялбар
Хөлдөөгчийн бүх ханыг дотор талын гүдгэр ховилоор холбосон хэвэнд тууштай боловсруулсан бөгөөд угсрах, задлах, тээвэрлэхэд тохиромжтой бөгөөд суурилуулах хугацаа богино. Дунд зэргийн агуулахыг 2-5 хоногийн дотор хүргэж болно. Агуулахын их биеийг хэрэглэгчийн шаардлагын дагуу чөлөөтэй бүрдүүлж, салгаж эсвэл нэмэгдүүлж эсвэл багасгаж болно.
Бүх нийтийн боломжтой
Хөлдөөгчийн хадгалах температур нь +15℃~+8℃, +8℃~+2℃ болон +5℃~-5℃ байна. Мөн өөр өөр хэрэглэгчдийн хэрэгцээг харгалзан нэг номын санг давхар температуртай эсвэл олон температуртайгаар хадгалах боломжтой.
| Хүйтэн өрөөний төрөл | Өрөөний температур (℃) | Харьцангуй чийгшил (%) | Хоол хүнсний хэрэглээ |
| Хөргөлтийн өрөө | 0 |
| Мах, өндөг гэх мэт... |
| Хөлдөөх өрөө | -18~-23 -28~-30 |
| Мах, шувууны мах, загас/зайрмаг гэх мэт... |
| Хөлдөөсөн хүнсний агуулахын өрөө | 0 | 85~90 | Хөлдөөсөн мах/загас гэх мэт... |
| Хүйтэн өрөөний төрөл | Өрөөний температур (℃) | Харьцангуй чийгшил (%) | Хоол хүнсний хэрэглээ |
| Шинээр нь хүйтэн хадгалалтад хадгалах | -2~0 | 80~85 | Өндөг гэх мэт.. |
| Шинээр нь хүйтэн хадгалалтад хадгалах | -1~1 | 90~95 | Хөргөсөн өндөг, байцаа, сармисны хөвд, сонгино, лууван, байцаа гэх мэт. |
| Шинээр нь хүйтэн хадгалалтад хадгалах | 0~2 | 85~90 | Алим, лийр гэх мэт |
| Шинээр нь хүйтэн хадгалалтад хадгалах | 2~4 | 85~90 | Төмс, жүрж, личи гэх мэт. |
| Шинээр нь хүйтэн хадгалалтад хадгалах | 1~8 | 85~95 | шош, өргөст хэмх, улаан лооль, хан боргоцой, мандарин гэх мэт |
| Шинээр нь хүйтэн хадгалалтад хадгалах | 11~12 | 85~90 | Банана гэх мэт |
| Хөлдөөсөн хүйтэн өрөө | -15~-20 | 85~90 | Хөлдөөсөн мах, шувууны мах, туулай, мөстэй өндөг, хөлдөөсөн жимс, хүнсний ногоо, зайрмаг гэх мэт. |
| Хөлдөөсөн хүйтэн өрөө | -18~-23 | 90~95 | Хөлдөөсөн загас, сам хорхой гэх мэт |
| Мөсөн блокийн дэлгүүр | -4~-10 |
| Блок мөс |
Нийтэлсэн цаг: 2021 оны 11-р сарын 1